Wat Kost Een Wijnproeverij per Persoon? Prijzen En Opties in 2026

---

Vinos y Vinilos - Spanish Wine Tardeo

Als ik met een nieuwe groep in Amsterdam spreek, valt de vraag altijd binnen de eerste minuut: wat kost dit nou per persoon? Het is een logische vraag, maar er is geen los getal dat voor elke avond klopt. Een intieme proeverij voor twee vrienden werkt anders dan een teamuitje van twintig collega's, en dat verschil zit hem niet in willekeur maar in duidelijke keuzes.

Ik organiseer met ons team, allemaal werkende sommeliers bij restaurants zoals Bokkedoorns en Rijks, zowel open tastings waar losse gasten bij aansluiten als privésessies die we helemaal op maat samenstellen. Voor bedrijven als Shell, NIO en SMEG bouwden we op die manier al programma's die pasten bij het gezelschap en het budget, niet andersom.

Hieronder leg ik uit welke knoppen je echt kunt indraaien: het aantal wijnen, de vorm van de avond, de groepsgrootte en wat er standaard bij zit. Zo weet je precies waar je op let voordat je een van onze proeverijen boekt.

• Het aantal wijnen en de mate van sommelierbegeleiding bepalen de kern van de prijs per persoon, meer dan welke andere factor ook.
• Een open ticketproeverij past bij een klein gezelschap dat zich bij een bestaand programma aansluit, terwijl een privésessie de wijnkeuze en het thema volledig in eigen hand geeft.
• Bij privésessies daalt de prijs per persoon naarmate de groep groeit, omdat meer gasten de vaste sommelierkosten delen, terwijl open tickets voor iedereen gelijk blijven.
• Wijn, sommelierbegeleiding, glaswerk en water horen altijd bij het programma, maar hapjes, extra flessen en vervoer zoals de boottocht zijn losse keuzes daarbovenop.
• Vanaf ongeveer acht gasten wordt een privésessie vaak de logischere keuze dan losse tickets voor een open proeverij.

Wat bepaalt de prijs per persoon van een wijnproeverij?

Vijf factoren samen bepalen de prijs per persoon van een wijnproeverij: het aantal wijnen, de mate van sommelierbegeleiding, de locatie, eventuele hapjes en de groepsgrootte. Het aantal wijnen weegt daarbij het zwaarst. Een sessie met vier wijnen vraagt minder voorbereiding, minder flessen en minder toelichting dan een avond met acht wijnen naast elkaar.

Ook hoeveel sommelierbegeleiding je vraagt, telt mee. Een korte introductie is iets anders dan een sommelier die de hele avond bij de groep blijft, wijn per wijn toelicht en vragen beantwoordt. Dat laatste betekent dat je iemand voor de volle tijd inhuurt, en dat weegt mee in wat je per persoon betaalt.

De locatie speelt ook een rol. Regelen wij een ruimte, of komt er vervoer bij kijken, zoals bij een tocht over het water, dan telt dat mee in de prijs per persoon. Hapjes of een pairing bij de wijnen vormen weer een aparte post, los van de wijn zelf.

Groepsgrootte werkt tot slot naar twee kanten. Bij een privésessie delen meer gasten de vaste sommelierkosten, waardoor het bedrag per persoon kan dalen. Bij een open ticketproeverij betaal je gewoon per stoel, ongeacht hoeveel andere gasten er die avond zijn.

Wat is het verschil tussen een open ticketproeverij en een privésessie?

Het verschil tussen een open ticketproeverij en een privésessie zit in wie er meebeslist over de avond. Bij een open proeverij, zoals Vinos y Vinilos - Spanish Wine Tardeo, koop je een los ticket en proef je samen met andere gasten die zich apart hebben ingeschreven. Je schuift aan bij een bestaand programma, op een vaste datum, met wijnen die wij al hebben vastgelegd.

Bij een privésessie boek je de hele avond exclusief voor je eigen groep. Datum, thema en wijnkeuze stellen we samen op maat, afgestemd op wat jouw gezelschap interessant vindt, of dat nu Rioja is, Ribera del Duero of iets onbekenders.

Voor een klein gezelschap van twee of drie mensen die gewoon een leuke avond willen, is een open tasting meestal de logischere keuze: je sluit simpelweg aan bij een avond die al draait. Kom je met een groep vrienden, een teamuitje of een verjaardag, dan geeft een privésessie je juist de controle die je nodig hebt. Je bepaalt zelf wanneer de avond plaatsvindt, waar die over gaat, en welke flessen op tafel komen, iets wat bij een open proeverij niet mogelijk is.

Wine tasting Undercover regions: Txakoli & Valencia

Welke soorten proeverijen bieden wij aan en wat proef je erbij?

Ons aanbod verschilt sterk in sfeer, thema en niveau, van een luchtige zaterdagmiddag tot een verdiepende masterclass. Vinos y Vinilos - Spanish Wine Tardeo combineert Cava en Spaanse wijn met vinylplaten, een ontspannen opzet die past bij een zonnige zaterdagmiddag.

Wine tasting Undercover regions: Txakoli & Valencia neemt je elke maand mee naar twee minder bekende wijnstreken, dit keer Txakoli en Valencia, ideaal als je verder wilt kijken dan de bekende namen.

De Rioja and Ribera del Duero Masterclass 22 February zet twee zwaargewichten uit het Spaanse rode wijnlandschap naast elkaar en werkt het best als je al wat wijnervaring hebt en dieper de streekverschillen in wilt.

Boat tasting July 21th combineert wijn proeven met een tocht door de Amsterdamse grachten, georganiseerd samen met @amsterdamfinewining.

June 30th Unknown Grape Varieties duikt in druivenrassen die je niet snel op een etiket ziet staan, leuk gezelschap voor gasten die Rioja en Tempranillo al kennen en toe zijn aan iets onbekends.

Is een grotere groep voordeliger per persoon?

Groepsgrootte werkt bij Sommeliers of Amsterdam niet in één richting, het hangt af van welk soort avond je boekt. Bij een privésessie geldt: hoe meer gasten er meedoen, hoe meer mensen de vaste kosten van de sommelier en het materiaal delen, waardoor de prijs per persoon zakt naarmate de groep groeit.

Bij open ticketproeverijen ligt dat anders. Bij de tardeo of de boottocht betaalt elke gast hetzelfde ticket, ongeacht hoeveel mensen er die avond aanwezig zijn, want die prijs is niet gekoppeld aan jouw eigen gezelschap maar aan de proeverij als geheel.

Dat verklaart ook waarom bedrijven en teams juist bij een grotere groep voor een privésessie kiezen, in plaats van losse tickets te kopen voor iedereen apart. Een kleine vriendengroep van twee tot vier personen zit vaak beter bij een bestaande open tasting, omdat je dan niet de volledige sommelierkosten van een privéavond met elkaar hoeft te delen.

Wat zit er standaard bij de prijs per persoon en wat is optioneel?

De wijnen zelf en de begeleiding door een werkende sommelier, bijvoorbeeld van Bokkedoorns of Rijks, zitten altijd in de prijs per persoon, of je nu kiest voor een open tasting of een privésessie. Glaswerk, water en een korte uitleg per wijn horen ook bij het vaste programma, dat blijft ongeacht het thema van de avond hetzelfde.

Wat vaak apart komt, zijn hapjes of een uitgebreide pairing bij de wijnen. Wie na afloop onder de indruk is van een fles, kan die meestal los meenemen, maar dat valt buiten het standaardprogramma. Vervoer of een externe locatie speelt ook mee: bij een tocht over de Amsterdamse grachten, zoals bij Boat tasting July 21th, telt de boot zelf mee in de opzet van de avond, terwijl dat bij een reguliere privésessie iets is wat je apart met ons afspreekt.

Wat standaard inbegrepen is en wat je erbij kunt boeken

Onze proeverijen op een rij: van losse tickets tot privé-programma's

Voor welke avond kies je nu?

Kom je met een klein gezelschap dat gewoon een fijne avond wil, dan sluit je aan bij een open ticketproeverij zoals de tardeo, de Undercover regions-avond of de boottocht. Kom je met een grotere groep, wil je zelf de wijnen en het thema bepalen, of wil je specifiek de diepte in met Spaans terroir zoals Rioja en Ribera del Duero, dan is een privésessie de logischere route.

Het omslagpunt zit in groepsgrootte en in hoeveel grip je op het programma wilt. Vanaf een stuk of acht gasten wordt een privésessie meestal vanzelf de betere keuze, simpelweg omdat je dan de vaste sommelierkosten met genoeg mensen deelt en tegelijk de vrijheid krijgt om zelf te kiezen wat er in de glazen komt.

Begin met tellen: hoeveel gasten komen er, en wil je een bestaand programma of een avond die helemaal om jouw groep draait? Dat antwoord bepaalt vanzelf of je een ticket boekt of contact opneemt voor een privésessie op maat.

Loop deze punten na voordat je boekt, zo weet je precies wat voor avond bij jouw groep past.

• Bepaal eerst hoeveel wijnen en welk niveau van begeleiding je zoekt voor de avond.
• Kies tussen een open ticketproeverij en een privésessie op basis van je groepsgrootte.
• Check of je hapjes of een pairing erbij wilt, want dat is meestal een losse toevoeging.
• Denk aan vervoer of locatie als je iets bijzonders wilt, zoals een tocht door de grachten.
• Vraag naar de mogelijkheid om wijnen na afloop mee naar huis te nemen als je onder de indruk bent.
• Reserveer op tijd voor een vaste datum zoals de Rioja and Ribera del Duero Masterclass, want de plekken zijn beperkt.